غذاهای ساده و خوشمزه با برنج: ایدههایی از نی نی سایت
برنج، یکی از اصلیترین مواد غذایی در سفرهی ما ایرانیهاست. تنوع غذاهایی که با برنج میتوان درست کرد، بسیار زیاد است. اما گاهی اوقات، دنبال ایدههای ساده و سریع برای پخت غذا با برنج میگردیم. در این پست، به سراغ تجربیات مادران در نی نی سایت رفتیم و ۱۹ ایده برای غذاهای ساده و خوشمزه با برنج را جمعآوری کردیم:
این ایدهها برای روزهایی که وقت کمی دارید یا حوصلهی آشپزی مفصل ندارید، بسیار مناسب هستند.
- ✅دمپخت گوجه: یک غذای نوستالژیک و بسیار ساده.
- ✅کته با نیمرو: سریعترین و راحتترین گزینه برای یک وعده غذایی.
- ✅عدس پلو: با کمی کشمش و خرما، یک غذای مقوی و خوشمزه است.
- ✅لوبیا پلو: میتوانید از کنسرو لوبیا استفاده کنید تا سریعتر آماده شود.
- ✅ماکارونی با سویا: یک جایگزین گیاهی برای ماکارونی با گوشت.
- ✅استانبولی پلو: با گوشت چرخ کرده یا مرغ، یک غذای خوشمزه و کامل است.
- ✅کوفته ریزه پلو: کوفتههای کوچک را در سس گوجه بپزید و با برنج سرو کنید.
- ✅شوید باقالی پلو با ماهی تن: یک ترکیب دریایی ساده و خوشمزه.
- ✅ماش پلو: با کمی گوشت چرخ کرده یا مرغ، یک غذای متفاوت و مقوی است.
- ✅کلم پلو: با گوشت قلقلی یا گوشت تکهای، یک غذای سنتی و خوشمزه است.
- ✅رشته پلو: با کشمش، خرما و گوشت چرخ کرده، یک غذای شیرین و خوشمزه است.
- ✅ته چین فوری: میتوانید از برنج از قبل پخته شده استفاده کنید.
- ✅مرغ پلو: مرغ را به روشهای مختلف بپزید و با برنج سرو کنید.
- ✅ماهی پلو: ماهی را سرخ کنید یا در فر بپزید و با برنج سرو کنید.
- ✅سبزی پلو با کوکو سبزی: یک غذای گیاهی و خوشمزه.
- ✅زرشک پلو با مرغ: یک غذای مجلسی که میتوانید در ابعاد کوچکتر و سادهتر تهیه کنید.
- ✅قارچ پلو: قارچ را با پیاز و سیر تفت دهید و با برنج سرو کنید.
- ✅تن ماهی پلو: تن ماهی را با پیاز و سبزیجات تفت دهید و با برنج سرو کنید.
- ✅مرصع پلو ساده: از زرشک، خلال پسته و بادام برای تزیین برنج استفاده کنید.
امیدواریم این ایدهها به شما در پخت غذاهای ساده و خوشمزه با برنج کمک کنند.
با کمی خلاقیت، میتوانید از همین مواد اولیه، غذاهای متنوعی تهیه کنید.
نوش جان!
19 ایده غذای ساده با برنج: گشتی در نی نی سایت
1. عدس پلو با کشمش و خرما
عدس پلو یه غذای کامل و مقویه که با کشمش و خرما هم خوشمزهتر میشه. خیلی از مامانا تو نی نی سایت پیشنهاد دادن که حتما توش گوشت چرخ کرده هم بریزین. برای بچه ها هم خیلی مقوی هست و معمولا دوست دارن. میتونین از زیره هم برای طعم دهی بهتر استفاده کنید. بعضی ها هم پیشنهاد دادن که کمی دارچین بهش اضافه کنن. یادتون نره که عدس رو از قبل خیس کنید. میشه با ماست و خیار هم سرو کرد. یه غذای نونی هم کنارش بد نیست.
2. کته با مرغ ریش ریش
کته یه غذای ساده و سریع هست که برای وقتایی که عجله دارین خیلی خوبه. مرغ ریش ریش هم پروتئین خوبی بهش اضافه میکنه. میتونین مرغ رو با پیاز و ادویه بپزین و بعد ریش ریش کنید. کته رو هم میتونین با آب مرغ درست کنید تا خوشمزهتر بشه. بعضی مامانا میگن یه کوچولو کره هم بهش اضافه کنید. میشه با سالاد شیرازی هم سرو کرد. برای بچه هایی که دندون ندارن هم خیلی مناسبه. میتونین هویج رنده شده هم بهش اضافه کنید.
3. قیمه سیب زمینی
قیمه سیب زمینی یه غذای اصیل ایرانیه که همه دوستش دارن. درست کردنش هم خیلی راحته. میتونین لپه رو از قبل خیس کنید تا زودتر بپزه. سیب زمینی ها رو هم سرخ کنید تا خوشمزه تر بشه. رب گوجه فرنگی هم باید حسابی تفت بخوره تا رنگش باز بشه. میتونین از زعفران هم برای طعم دهی بهتر استفاده کنید. بعضی ها میگن یه قاشق شکر هم بهش اضافه کنید تا ملس بشه. میشه با ترشی هم سرو کرد.
4. استانبولی پلو
استانبولی پلو یه غذای خوشمزه و آسونه که با گوشت چرخ کرده و سیب زمینی درست میشه. میتونین از ادویه های مختلف مثل زردچوبه، فلفل سیاه و زیره استفاده کنید. بعضی مامانا پیشنهاد میدن که یه کم رب انار هم بهش اضافه کنید. میشه با ماست و خیار هم سرو کرد. برای بچه هایی که سبزیجات نمی خورن هم گزینه خوبیه. میتونین قارچ هم بهش اضافه کنید. یادتون نره که برنج رو قبل از پختن خیس کنید.
5. دمی گوجه
دمی گوجه یه غذای گیاهی و خوشمزهاس که خیلی سریع آماده میشه. میتونین از گوجه فرنگی تازه یا کنسرو گوجه فرنگی استفاده کنید. اضافه کردن کمی پیاز داغ طعمش رو بهتر میکنه. میشه با ترشی و سبزی خوردن هم سرو کرد. بعضی ها میگن یه کوچولو سیر هم بهش اضافه کنید. برای کسایی که رژیم گیاهخواری دارن هم مناسبه. میتونین فلفل دلمه ای هم بهش اضافه کنید.
6. ماش پلو
ماش پلو یه غذای مقوی و سالمه که با ماش، برنج و گوشت چرخ کرده درست میشه. میتونین ماش رو از قبل خیس کنید تا زودتر بپزه. اضافه کردن ادویه هایی مثل زیره و دارچین طعمش رو بهتر میکنه. میشه با ماست و خیار هم سرو کرد. برای بچه ها هم خیلی مفیده. میتونین کشمش و خرما هم بهش اضافه کنید. یادتون نره که برنج رو آبکش کنید.
7. لوبیا پلو
لوبیا پلو یه غذای خوشمزه و پرطرفداره که با لوبیا سبز، برنج و گوشت چرخ کرده درست میشه. لوبیا سبز رو باید قبل از پختن کمی تفت بدین. اضافه کردن ادویه هایی مثل زردچوبه و فلفل سیاه طعمش رو بهتر میکنه. میشه با سالاد شیرازی هم سرو کرد. بعضی ها میگن یه کم رب گوجه فرنگی هم بهش اضافه کنید. برای بچه هایی که لوبیا دوست دارن هم گزینه خوبیه. میتونین هویج رنده شده هم بهش اضافه کنید.
8. رشته پلو با مرغ
رشته پلو با مرغ یه غذای ساده و خوشمزهاس که با رشته پلویی، برنج و مرغ درست میشه. رشته پلویی رو باید قبل از پختن کمی تفت بدین. میتونین مرغ رو با پیاز و ادویه بپزین و بعد ریش ریش کنید. میشه با ترشی و سبزی خوردن هم سرو کرد. بعضی ها میگن یه کم زعفران هم بهش اضافه کنید. برای بچه هایی که رشته دوست دارن هم گزینه خوبیه. میتونین کشمش و خرما هم بهش اضافه کنید.
9. شوید پلو با ماهی
شوید پلو با ماهی یه غذای مجلسی و خوشمزهاس که برای مهمونی ها هم مناسبه. میتونین از ماهی قزل آلا یا ماهی سفید استفاده کنید. شوید رو باید قبل از پختن بشورین و خرد کنید. میشه با ترشی و سبزی خوردن هم سرو کرد. بعضی ها میگن یه کم سیر هم بهش اضافه کنید. برای کسایی که ماهی دوست دارن هم گزینه عالیه. میتونین لیمو ترش هم کنارش سرو کنید.
10. کلم پلو شیرازی
کلم پلو شیرازی یه غذای سنتی و خوشمزهاس که با کلم قمری، برنج و گوشت چرخ کرده درست میشه. کلم قمری رو باید قبل از پختن خرد کنید و تفت بدین. اضافه کردن سبزی های معطر مثل ترخون و شوید طعمش رو بهتر میکنه. میشه با سالاد شیرازی هم سرو کرد. بعضی ها میگن یه کم رب انار هم بهش اضافه کنید. برای کسایی که غذاهای سنتی دوست دارن هم گزینه خوبیه. میتونین پیاز داغ هم بهش اضافه کنید.
11. مرصع پلو
مرصع پلو یه غذای مجلسی و زیباست که با برنج، خلال پسته، خلال بادام، زرشک و کشمش درست میشه. خلال پسته و خلال بادام رو باید قبل از استفاده خیس کنید. زرشک رو هم باید با کمی شکر تفت بدین. میشه با مرغ یا گوشت سرو کرد. برای مهمونی ها و جشن ها خیلی مناسبه. بعضی ها میگن یه کم زعفران هم بهش اضافه کنید. ظاهر خیلی شیکی داره.
12. زیره پلو
زیره پلو یه غذای ساده و خوشمزهاس که با زیره و برنج درست میشه. میتونین از زیره سبز یا زیره سیاه استفاده کنید. اضافه کردن کمی روغن حیوانی طعمش رو بهتر میکنه. میشه با ماست و خیار هم سرو کرد. برای کسایی که طعم زیره رو دوست دارن هم گزینه خوبیه. بعضی ها میگن یه کم کره هم بهش اضافه کنید. خیلی سریع آماده میشه.
13. پلو یونانی (با اسفناج)
پلو یونانی یه غذای سالم و خوشمزه است که با اسفناج، برنج و شوید درست میشه. اسفناج رو باید قبل از پختن تفت بدین. اضافه کردن کمی سیر طعمش رو بهتر میکنه. میشه با ماست چکیده هم سرو کرد. برای کسایی که غذاهای گیاهی دوست دارن هم گزینه خوبیه. بعضی ها میگن یه کم لیمو ترش هم بهش اضافه کنید. خیلی مقوی هست.
14. پلو مکزیکی (با ذرت و فلفل دلمه ای)
پلو مکزیکی یه غذای خوش رنگ و خوش طعمه که با ذرت، فلفل دلمه ای، برنج و ادویه های مکزیکی درست میشه. میتونین از ذرت کنسروی یا ذرت تازه استفاده کنید. اضافه کردن فلفل چیلی طعمش رو تندتر میکنه. میشه با سالاد و سس سرو کرد. برای کسایی که غذاهای تند دوست دارن هم گزینه خوبیه. بعضی ها میگن یه کم آب لیمو هم بهش اضافه کنید. خیلی اشتها آوره.
15. جامبو شلز با برنج و گوشت
جامبو شلز با برنج و گوشت یه غذای فانتزی و خوشمزه است که میتونه برای مهمونی ها هم گزینه خوبی باشه. داخل جامبو شلزها رو با مخلوط برنج و گوشت پر میکنید و بعد در فر میپزید. برای تهیه مواد داخلش میتونید از گوشت چرخ کرده، پیاز، قارچ، فلفل دلمه ای و ادویه جات استفاده کنید. برای روی جامبو شلزها هم میتونید از سس بشامل و پنیر پیتزا استفاده کنید تا طعم بهتری داشته باشه. ظاهر خیلی جذابی داره و بچه ها هم خیلی دوستش دارن. در نی نی سایت خیلی پیشنهاد شده برای تنوع در غذاهای برنجی. میتونید سلیقه ای مواد داخلش رو تغییر بدید. یادتون نره که جامبو شلزها رو قبلش کمی بپزید.
16. ته چین مرغ و بادمجون
ته چین مرغ و بادمجون یه غذای خوشمزه و مجلسیه که با مرغ، بادمجون، برنج و زعفران درست میشه. بادمجون ها رو باید قبل از پختن سرخ کنید. مرغ رو هم میتونین آبپز یا سرخ کنید. میشه با سالاد و سبزی خوردن هم سرو کرد. برای مهمونی ها و دورهمی ها خیلی مناسبه. بعضی ها میگن یه کم زرشک هم بهش اضافه کنید. خیلی شیک و مجلسیه.
17. پیتزا با برنج
پیتزا با برنج (یا برنج پیتزایی) یه ابتکار جالب و خوشمزه است! به جای خمیر پیتزا، از برنج پخته شده استفاده میشه که بهش تخم مرغ و کمی زعفران هم اضافه میکنن تا چسبندگی پیدا کنه. بعد مواد پیتزا مثل سس، پنیر و مخلفات مختلف رو روش میریزن و در فر میپزن. این روش برای کسانی که به گلوتن حساسیت دارن یا میخوان یه پیتزای متفاوت تجربه کنن، عالیه!خیلی از مامان ها در نی نی سایت این روش رو امتحان کردن و راضی بودن. میتونید از هر نوع مواد پیتزایی که دوست دارید استفاده کنید. یادتون نره که برنجتون رو کمی چرب کنید تا ته نگیره. یه کم آویشن هم طعمش رو بهتر میکنه. برای بچه ها خیلی جذابه.
18. کوفته تبریزی با برنج
کوفته تبریزی یه غذای سنتی و خوشمزه است که با گوشت چرخ کرده، لپه، برنج، سبزی های معطر و تخم مرغ درست میشه و معمولاً با برنج سرو میشه. تهیه کوفته تبریزی ممکنه کمی زمان بر باشه، اما ارزشش رو داره!میشه با ترشی و سبزی خوردن هم سرو کرد. برای مهمونی ها و دورهمی ها هم مناسبه. بعضی ها میگن یه کم رب انار هم به سس کوفته اضافه کنید. خیلی مقویه. نکته مهمش اینه که نباید در قابلمه رو کامل ببندین.
19. خورشت بادمجان با برنج
خورشت بادمجان یکی از خورشتهای پرطرفدار ایرانیه که با بادمجان، گوشت، گوجه فرنگی و ادویههای مختلف درست میشه و معمولاً با برنج سرو میشه. برای خوشمزهتر شدن خورشت بادمجان، بهتره بادمجانها رو قبل از پختن سرخ کنید. میتونین از گوشت گوسفندی یا گوساله استفاده کنید. میشه با ماست و خیار یا سالاد شیرازی سرو کرد. بعضیها یه کم آبغوره هم بهش اضافه میکنن تا طعم ترشتری داشته باشه. یه غذای کامله. در نی نی سایت خیلی ازش تعریف شده.
یک دیدگاه